Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Готовим быстро - 14

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 26 мар 2023 04:03
Баба_Яга, это уже на производстве свинину измельчили?
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 201
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 26 мар 2023 11:52
Emerald, Да, Марина! Пытаюсь найти еще раз - нету! жаль.
 
говяжий холодец
 

 
салат
 

 
Катерина_
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2013
  • Индекс активности 838
  • Рейтинг автора 28
Профиль ЛС
Вс, 26 мар 2023 13:12
Баба_Яга, Женя, такой жизнерадостный холодец у тебя, солнечный))
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 26 мар 2023 16:26
Баба_Яга, Мне тоже холодец понравился Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 201
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вт, 28 мар 2023 16:41
Emerald, Марина, угощайся!
 

 
очень пришлись по вкусу отбивные из вырезки в тесте!
 

 
... из вырезки не только мягче, но и почему-то экономнее, чем из филея; нарезаю вырезку наискось толстенькими кусочками, при отбивании площадь куска очень увеличивается, тогда как из филея жестче и при готовке ужаривается, сжимается. Продолжу покупать вырезку
 
и очень удивляет виноград в марте. Немного твердоват.
 
Катерина_
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2013
  • Индекс активности 838
  • Рейтинг автора 28
Профиль ЛС
Вт, 28 мар 2023 21:35
Баба_Яга, Женя, отбивнушки аппетитнейшие!!!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 201
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вт, 28 мар 2023 21:39
Катерина_, Кать, сын ими прельстился! Сам отбивает, я только тесто готовлю!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 28 мар 2023 22:24
Баба_Яга, А ты вырезку свиную берешь?
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 201
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 29 мар 2023 09:03
Emerald, Марина, я на любую вырезку согласна, но говяжья очень редко бывает, а свиную от фермерского хозяйства даже на дом с другими продуктами доставляют! И еще я вычитала, что карпиков уже потрошеных и почищенных доставляют! Лед с озер сошел, я и так намеревалась свежую рыбу купить, а на почищенных точно соблазнюсь! Вот красота - и карп будет, и раковина со стенками кухни и шкафчиков - не в чешуе!!!Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 29 мар 2023 10:42
Баба_Яга, Женя, холодец отличный. Но пока не хочу-недавно готовила. Измельченную мясную мякоть первый раз вижу.
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 201
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 29 мар 2023 11:48
северянка, Оль, прочла этикетку: "Шпик мясной соленый в оболочке", ООО "Чистые Родники", Минск. Вот. Сын на хлеб намазывает, мама просит в борще разболтать, получается классика - борщ заправляется толченым салом!
Отредактировано 29 мар 2023 11:53, Баба_Яга
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 29 мар 2023 22:05
Баба_Яга, я бы тоже не отказалась от свежей рыбки, да еще и почищенной Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 201
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 30 мар 2023 15:22
Emerald, Марина, да здравствуют полуфабрикаты!
 
салат с корейской морковкой
 

 

 

 
А вырезку на отбивные еще заказала!
Катерина_
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2013
  • Индекс активности 838
  • Рейтинг автора 28
Профиль ЛС
Чт, 30 мар 2023 19:41
Баба_Яга, Женя, отбивнушки и сами по себе чудесны, а уж с таким салатиком - ммм...
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 30 мар 2023 22:51
Баба_Яга, А можно поподробней про салатик? Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 201
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 31 мар 2023 07:59
Emerald, Марина, салатик из того, что нашлось: худенькая часть той вяленой куриной филейки, что накануне отрезала, одна картофелина, два яйца, маленький помидорчик, кусочек свежего огурца, пара раздробленных ядер грецкого ореха, столовая ложка с горкой майонеза и три ложки корейской морковки и заливка от нее - около ложки... А сочетание приятное!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 31 мар 2023 20:33
Баба_Яга, Я бы только грецкий орех не добавляла, но это на мой вкус Smile ... а так хорошее сочетание Smile
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 806
  • Рейтинг автора 983
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пт, 31 мар 2023 22:21
Женя, а я захотела корейской моркови. Хнык :girl_cray:
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 201
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 1 апр 2023 15:28
Девочки, вчера у Оли Fairefox был день рождения. В прошлом году она присылала мне фото с годовщины свадьбы
 

 
А вообще мы по ней соскучились!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 1 апр 2023 15:38
Баба_Яга, Очень соскучились Smile Какая атмосферная фотография! Smile
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 806
  • Рейтинг автора 983
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Сб, 1 апр 2023 17:17
Баба_Яга, Женя, спасибо тебе большое за весточки от Оли. Очень по ней скучаю. Она из тех людей, которые дарят тепло и обволакивают уютом. Передай ей от нас добрые пожелания и наши скучалочкиSmile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 201
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 1 апр 2023 17:56
mia, Галя, я контактирую с сестрой, у нее Оля иногда стрижется. А самой Оле некогда - больные старики в разных районах, на выходные внуки и сыновья в увольнительную, в будни работа...
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 201
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 1 апр 2023 19:47
Эти фрикадельки кипели, пока я по телефону болтала...
 

 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 2 апр 2023 00:57
Баба_Яга, Болтушка Very Happy
Отредактировано 2 апр 2023 01:10, Emerald
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 201
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 2 апр 2023 12:21
Emerald, Марина, ага!
 
Я остаток этой болтушки разложила на размазанной по полиэтиленовому пакету свининой и морковкой из бульона, при помощи пакета уплотнила:
 

 
попробовала - надо было чеснока добавить...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 65, гостей 65, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100